每天早晨,工人们按时来到维西尚良聚龙湖酒厂忙碌起来,蒸粮、馏酒、灌装……现场一派热火朝天的景象。酒厂负责人施尚志奔走在各个生产车间,不时指导工人工作,叮嘱工人注意安全。
早在1982年,施尚志的父亲就做起了酿酒行当,靠酿酒收入支撑起了整个家。因其父诚信经营,加上酒的口感、质量都不错,他家的酒在保和镇内卖得很好。虽然收入不错,但单打独斗、作坊式的酿酒方式条件简陋,工作很辛苦。把作坊做大,把酒卖到外地,一直是施尚志父亲的心愿。
2006年,施尚志从父亲手中接过酿酒小作坊。当时酒厂只有一个小烧锅,如何把酒厂发展壮大,是摆在施尚志面前的一道难题。经过研究,施尚志决定通过学技术、上设备、打品牌的方式,全面提升白酒品质。此后,施尚志先后到四川、贵州等地学习先进酿酒技术,成立维西尚良聚龙湖酒厂,贷款搬迁、扩建厂房,同时引进先进的酿酒设备,注册了“聚龙湖”“阿尺木刮”“藏乡同心”“九湖一山”“汁陪哆”等商标。
18年来,酒厂收入一点,施尚志就投入一点,不断更新酒厂设备,不断扩大酒厂生产规模。从2006年开始,酒厂先后投资3000余万元,酒厂面积从1亩多扩大到了9亩多,把一个酿酒小作坊发展成了一个拥有4间办公间、4个酒库、3组酿酒车间及2个罐装车间、3个包装库、2个成品库、1个产品展示间、4个存粮库的现代化酒厂。
施尚志从小耳濡目染,从投料、制曲到发酵、蒸馏、取酒,酿酒的每道工艺他都烂熟于心。他常说:“要以自己吃的标准酿酒,要用良心酿酒。”生产经营过程中,施尚志始终坚持质量底线,坚持从酿酒原材料开始抓起,参与种植,层层把关,引导员工树立正确的服务理念,提高员工综合素质和服务水平,树立良好的企业形象。建立完善产品“三包”及退换货制度,积极采纳顾客意见,设立意见箱,接受社会各界的监督建议。酒厂严格的管理和优质的服务赢得了经销商和消费者的信任与青睐。
“敬你一碗青稞酒”系列无疑是施尚志创业路上的转折点。该产品外观设计彰显了地方民族文化特色,为此,施尚志还申请了外观设计专利。凭借新颖独特的外观设计及优良的品质和口感,“敬你一碗青稞酒”一经上市,就深受当地及周边县市消费者青睐,经常脱销。
经过施尚志18年的不懈努力,酒厂成为了维西县内具有独立知识产权的酿酒企业之一,施尚志也先后被授予了全国农村青年企业致富带头人、党员致富带头人等称号。2022年,他还被州科技局聘为科技特派员。
2011年开始,酒厂经过3次扩建,厂房面积扩大到原来的4倍。目前,酒厂有28名员工,白酒酿造存量达900多吨,年产量达500多吨。产品从原来的两个单品发展到现在的3个系列15个单品,销售区域也从维西县扩大到了全国各地。
一个人富了不算富,大家富了才是富,酒厂虽然能解决20余人的就业问题,但远远达不到共同富裕的目标。施尚志在充分了解了保和镇保和村气候、地理环境、产业布局后,为该村集体经济注入50万元发展资金,决定以“企业+村党总支+专业合作社+农户”的发展模式带动当地百姓增收。为保障原材料质量,提高农户种植技术水平,酒厂先后免费组织开展了粮食作物丰产栽培技术培训,累计培训农户85人次,实操技术培训73人次,以向村民收购小麦、青稞等农作物的方式,带动85户农户年平均增收4000元,每年给村委会分红2万元。
坚持诚信经营的同时,施尚志还热心公益事业,积极承担企业社会责任。2016年以来,他积极参加维西县青创联盟、维西县慈善会等社会组织开展的公益活动。疫情期间,他捐赠1万元用于保和村疫情防控工作。近年来,他为贫困大学生捐赠助学金7000元,为困难群众捐款1万余元。同时,他注重为周边群众提供就近务工的机会,建厂以来,招收员工28人,人均年增收25000元。2023年,他被维西县授予全县民族团结进步模范个人称号。
“‘酒品如人品’,我始终坚信,做生意踏实真诚才是制胜的绝招。”施尚志一直用实际行动诠释着这句话的内涵。谈到未来发展,施尚志表示将继续坚守质量与安全底线,打造区域名牌,助力乡村振兴。
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